Le concours : pour la première année, la Zébrine organise un concours de confitures. C’est l’occasion de faire connaître vos talents en la matière et de tenter de gagner le titre de la Meilleure Confiture d’Arpaillargues.
Le concours est gratuit et ouvert à toutes et tous sauf professionnels et membres du jury.
Toute personne souhaitant participer au concours devra venir avant le début de la manifestation (entre 13h30 et 15h) apporter 1 seul pot de sa propre fabrication (au moins 350 g) accompagné de sa recette.
Seules seront acceptées les confitures de 2023 et 2024.
Un jury composé de 6 jurés et d’un.e président.e décernera à l’issue de la dégustation « à l’aveugle » trois prix :
- le prix de la meilleure confiture,
- le prix de la confiture la plus originale,
- le prix de la plus belle présentation (contenu et contenant).
Les fruits et légumes doivent être d’origine locale. Les pots devront être anonyme et étiquetés avec le nom, la date et la composition de la confiture.
La grille de notation se fera sur :
- pour le premier prix : le goût, l’aspect,
- pour le deuxième prix : le goût, le choix des ingrédients, l’originalité,
- pour le troisième prix : l’aspect général du pot (forme, couvercle, décor) et la couleur de la confiture.
Alors, à vos chaudrons !
Bien sûr comme chaque année le troc des confitures sera un autre moment important de la journée : alors à vos recettes !
Renseignements 06 87 20 51 99 ou www.zebrine.org
https://arpaillargues-aureilhac.fr/agenda/fete-des-confitures/
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